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老爸、老媽的私房咖哩如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
【博客來排行榜登山/露營推薦書單】
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
印度綜合香辛料的製作方法
這是印度料理中絕對不能缺少的調【目錄介紹】味料。
同時也是做出美味咖哩的第一個重點。
擁有數千年歷史的印度料理，使用了大量的香料，對咖哩而言是非常重要的食材。
將這些香料混合起來後，就是印度綜合香辛料。
用來增添咖哩在完成時的香氣。
雖然市面上也有販售，但自己親手製作做看之後，更能深刻體會其芳香。
本書特色
老媽咖哩是
充滿蔬菜，健康美味！
在家裡就可以製作！
老爸咖哩是【博客來排行榜評價】
大口吃肉，元氣滿分！
本書中收錄了許多在印度、泰國、馬來西亞、新加坡等地四處品嚐習得的咖哩食譜。因此大部分都是口味較重、偏向辛辣的料理。
作者簡介
西川 治(NISHIKAWA OSAMU)
1940年，日本和歌山縣出生。早稻田大學肄業。除了活躍於攝影師、作家、畫家等領域外，同時也以料理研究家的身份活躍於電視與雜誌領域。
須知：
作者： 西川治
新功能介紹- 譯者：楊哲群
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2010/02/25
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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